Mobile Naturkost Kochschule
für Natürliche Ernährung
 
 







Was ist Naturkost?

       
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Naturkost ist Vollwertkost und hat nichts mit langweiligem Sellerie- und Karotten-Knabbern zu tun, ganz im Gegenteil!
Natürliche Zutaten werden so schonend wie
möglich zubereitet oder als Rohkost ohne
Kochvorgang veredelt
       
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Schule  

 
      Wir möchten niemanden zum Veganer oder Vegetarier bekehren, das ist eine völlig persönliche
Entscheidung. Vollwertkost ist alles: Wildgemüse, Gartengemüse, Wild- und Gartenfrüchte, Eier,
Käse- und Milchprodukte (bevorzugt roh), Fisch, Wild und andere Bio-Fleischsorten. Wichtig ist,
die Zutaten sollten so biologisch naturbelassen sein wie möglich - eben ohne chemische Zusätze.
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Bio-Fleisch sollte idealerweise aus nachhaltiger Zucht stammen mit
natürlicher Fütterung.

Fakt ist, dass nur natürliche vollwertige Zutaten alle in der Natur
vorkommenden Vitamine, Mineralien, Enzyme, Spurenelemente, Mikro-
Organismen, Essentielle Fettsäuren und vor allem Sauerstoff enthalten.
Wenn natürliche Zutaten gedünstet, gekocht, gebraten, gegrillt oder
gebacken werden, dann wird in erster Linie Sauerstoff eliminiert, dann
Enzyme, Mikro-Organismen und nicht hitzebeständige Vitamine. Man kann hier also nicht mehr von 100%iger Vollwertkost reden.

Je mehr wir uns also "vollwertig" ernähren, desto mehr geben wir unserem Körper die elementare Basis-Versorgung für eine gesunde Funktion.

   
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Ob Rohköstler Vegetarier Veganer oder  traditionell - wir bieten jedem etwas!

In unseren Zubereitungs-Kursen liegt
der Fokus daher hauptsächlich auf rohköstliche Vollwertkost.

Aber wir bereiten auch gekochte und
gebackene Gerichte her, wie in der traditionellen Küche und fügen beides zusammen als ideale Kombinationen.

     
   
   
   
   
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Auf Wunsch und bei ausreichenden Teilnehmern bieten wir ausschließlich vegane Rohkost-Kurse.
   
 
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